節分の豆撒きには「落花生」を用いるべし！

友人が先週、千葉の親戚から届いたという、
「殻つき落花生」を手土産に訪ねて来た。

国内生産量の75%を占める、本場・千葉県産。
価格も中国産の3倍以上するが、
味も品質も折り紙付き。
不味い訳が無い。
我々が普段口にしているヤツとは、
明らかにモノが違うのだ。
（貰った落花生は既に9割方、鬼嫁の胃袋の中）

本日のBGM
国境の風（南こうせつ）
卒業写真（藤田恵美）
座・ロンリーハーツ親父バンド（加山雄三）
ジュン（高橋真梨子）

さて、落花生はタンパク質、ビタミン、ミネラル、
食物繊維等を多く含む、
非常に栄養価の高い食品とされているが、
かっぱえびせんやポテトチップスのように、
食べ始めたらキリがないという性質も持ち合わせている。
なので、最初に小分けしてから食べるのがベスト。
1日30粒以内が目安らしい。

因みに、北海道・東北や千葉の一部では、
節分の豆撒きに殻つきの落花生を用いる所もある。
使う理由はもちろん、
屋外（雪の上）で撒いても見つけ易いし、
何より衛生的だから。

落花生はどういう風に実るか（ますだの落花生）
落花生お役立ち情報（全国落花生協会）

ポチ「国内消費量の約9割は中国産らしいな」