今が旬！ 美味しい「夏野菜」のはなし

三女が作る、
レタス、きゅうり、りんごと干しぶどうを混ぜ合わせ、
ごまだれを掛けた特製サラダだけは、
90歳を過ぎてから何とか食べれるようになり、
最近はその所為か、
顔の張りも血行も良くなってきた気がする。

そう話すのは、あの"ぎんさん"の長女（98）。
つまり、嫌いな野菜は無理に食べなくても、
90歳位までは長生き出来る可能性があるという、
野菜嫌いにとっては凄く好都合な話なのだ。

本日のBGM
サマーピープル（吉田拓郎）
オー・プリーズ（紙ふうせん）
だけど…（高田みづえ）

もう1つ、最近の野菜は昔の野菜に比べ、
蘞（えぐ）味が減って食べやすくなったが、
その分、栄養も少なくなっているという説もあるので、
体が拒絶するほど嫌いなモノは、
あまり無理して食べなくても良いのかも。

尤も、チャーハンの具（にんじんやピーマン等）を
箸で摘んで横に除けるといった、
子どもみたいな見っともないマネは、
少なくとも人前では慎むべきなんだろうが…。

余談だが、
ぎんさんが亡くなった年のエイプリル・フールには、
きんさんぎんさんの三つ子の妹・どうさんが、
移住先のブラジルで亡くなっていた、
というジョーク記事が新聞に掲載されたらしい。

野菜ナビ
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ポチ「メンマを摘んで除ける位は許されるのか？」