今年もサクラ咲く

　

上の写真は昨日の朝、
ほぼ例年通りに開花した拙宅の桜。
無論ソメイヨシノでは無く、
サクランボの生る桜である。

さて、諸兄はチェリー・ブランデーという、
サクランボを原料にした、
美味しい酒をご存知であろうか？

本日のBGM
いかつり唄（赤い鳥）
サクラ色（アンジェラ・アキ）
僕の背中には羽根がある（織田哲郎）
人間模様（石川さゆり）

チェリー・ブランデーの代表格の1つ、
ヒーリング（デンマーク産）は1818年に製品化されたもので、
アルコール度数は24度。
ダーク・ガーネットと呼ばれる綺麗な濃赤色をしており、
カクテルにも使用されるが、
そのままストレートで呑んでもよく、
水割りやソーダ割りにしても旨い。
価格は2,000円前後（700ml入）。

で、こちらが、まさに桜の季節にぴったりな、
「チェリー・ブロッサム」というカクテル。
甘党の方にオススメだ。

ポチ「キルシュとは別物なんだな」