若草の髪かざり（チェリッシュ）

島根県松江市には、
松江藩7代藩主・松平不昧（治郷）公によって考案された、
「若草」という和菓子がある。
餅に砂糖を加えて練り上げた求肥を長方形にし、
緑色の寒梅粉を一面に塗（まぶ）したもので、
茶菓子には持って来いなのだとか。