正しく「京」の逸品！

愛情（若しくは義理と人情）が添えられた今年の戴き物の中に、
凄く上品な美味しいお菓子があったので、諸兄にもご紹介。

その逸品とは、京都・北山「MALEBRANCHE」の、
「お濃茶ラングドシャ 茶の菓」（通販あり）。
茶作り名人と茶鑑定士、パティシエ、
京の匠3人の職人技のコラボから生まれた、
お茶の香り豊かな和洋折衷スイーツだ。

因みに「お濃茶」とは、
一番摘みの茶葉を石臼で挽いて作る抹茶の1つで、
薄茶よりも濃茶の方が抹茶本来の甘みが味わえるという。

ポチ「儂は、まだ食ってないぞ」