食卓に万能調味料「カレーパウダー」を！

医者から「塩分控えめ」を言い渡されている方や、
いつもと同じ味付けに飽きて食が進まない、
と仰る方などに持って来いなのが、香辛料。
（S&B スパイス&ハーブ香る「塩分控えめレシピ」）

取り分けウコン、コリアンダー、ナツメグ、シナモン、
ニンニク、黒胡椒、カルダモン、ターメリック、唐辛子など、
数十種類もの香辛料を配合して作られるカレー粉は、
どんなものでも美味しくスパイシーにしてくれる、
非常に優れた万能混合調味料だ。

Today's BGM
帰りの電車（永井龍雲）
長い間（松浦亜弥）

拙宅で実際に使っているのは1905（明治38）年、
日本で初めて国産カレー粉の製造・販売を開始した、
ハチ食品（前身は大和屋）の「純カレー」小瓶タイプ。
何故カレー粉シェアの80%以上を占める、
S&Bの赤缶にしなかったのかと言うと、
蓋を開けるのが容易（片手でワンタッチ）であることと、
40g入りで税込210円と価格が凄くリーズナブルだから。
（S&Bの20g入り赤缶は税別230円で、37g入りは同330円。
ナチュラルピュアカレーパウダーに至っては、30g入りで同415円もする）



因みに先日、カップヌードルにカレー粉を入れて食べたら、
あっさり系のカレーヌードルみたいで凄く美味かった。
諸兄も是非お試しあれ。
なお、業務用香辛料でお馴染みのGABANは現在、
ハウス食品の子会社であり、
取り扱っているカレー粉もハウスのものを使用とのこと。