「養々麺」という素朴でヘルシーな煮麺（にゅうめん）

海江田万里（民主党代表）、
渡辺喜美（無所属・みんなの党元代表）、
石原慎太郎（次世代の党最高顧問）という、
党首クラスが揃って落選した、今回の衆院選。

ま、比例名簿最下位の石原さんには、
端（はな）から当選する気は無かったようだが、
序（ついで）に菅や小沢も落ちてしまえば、
少なくとも彼らに払う報酬分位は、
税金の無駄遣いが減って良かったのに、
と小生、そう思った次第。
諸兄は、どんな感想をお持ちであろうか？

本日のBGM
シクラメンのかほり / 小椋佳
中央線 / 井筒香奈江
Tombe la Neige / Salvatore Adamo
Close Your Eyes / Stacey Kent

さて、行きつけの麻雀屋のマスターから先日、
体が温まる美味しいお歳暮を戴いたので、
ご紹介しておこう。
天草とは有明海を挟んで目と鼻の先、
手延べ素麺の本場・南島原市は有家（ありえ）町の、
「雲仙きのこ本舗」が製造・販売している、
その名も「養々麺」だ。



中身は、麺とたっぷり茸（えのき・椎茸・木耳・なめこ）、
かやく（ネギ・わかめ）、カツオと昆布出汁のスープ、
それに風味豊かな京の老舗・一休堂の七味。
先ずはチキンラーメンよろしく麺とかやくを器に入れ、
上から熱湯を掛けて3分待ち、
茸とスープを入れれば出来上がりという、
正に専門店と思しき味が素人でも手軽に出せるスグレモノ。
しかも、スープが別入なので、
塩分を控えている方や薄味好みの方にも好都合だ。
価格は、1人前税込324円。
嘘だと思う方は、一度食べてみんしゃい。

ポチ「にゅうめんを専門店で食べたことなんか一度も無いくせに」

時のまにまに Ⅲ

井筒香奈江
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