9/02/2012

夕月(徳永英明)



熊本市内には何故か、
「トクナガ」と読む鰻屋が多い。
回生会病院近く(中の瀬)の「とくなが」は創業120年、
シッカリした味わいが特長的だ。
一方3号線沿い(富合)創業80余年の「徳永」は、
よく肥えた鰻を使ってはいるものの、タレが超甘目。

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